Formation pour personnel de service en restauration

Une sortie au restaurant est un moment de détente et de plaisir. Le service et la compréhension des besoins des clients sont cruciaux.

 

J’accompagne les restaurateurs afin de bonifier l’expérience client dans leur établissement.

Comment?

En formant le personnel de service sur :

• Les bases de la dégustation et des accords mets et vins

​(avec le menu spécifique du restaurant)

• Le service du vin (les bases, quoi faire et quoi ne pas faire!)

• L’approche client (adaptation, écoute et service)

 

Mes formations sont axées sur l’apprentissage par la pratique et l’interaction, une sorte de Team Building qui profite à tous!

Vous seriez étonné de la confiance accrue de l’équipe de service pour présenter les vins, des connaissances acquises et du sentiment d’attachement pour l’établissement pour lequel votre équipe travaille.