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Des émotions dans le nez!
Il y a plus de 10 ans, lors d'une dégustation, j'ai retenu une phrase de Pierre Lurton, dirigeant de Château d’Yquem à Sauternes : "Le...

Hélène Dion
2 sept. 20233 min de lecture
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La drosophile, cette mouche qui ruine mon vin
Mon verre de Syrah était parfait. Juste ce qu'il faut de fruité, de tanins mûrs, de fraicheur. Il l'était avant que la drosophile*, la...

Hélène Dion
18 août 20232 min de lecture
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Poésie liquide à Condrieu et Saint-Joseph
La Maison Bruyère & David est née de l'amitié de deux vignerons, Justin Bruyère et Sylvain David. Justin avait rejoint les compagnons du...

Hélène Dion
9 août 20232 min de lecture
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Famiglia Febo : des vins atypiques, expressifs et d'émotion
Le vignoble de Famiglia Febo est situé dans les Abruzzes et couvre 7 hectares de vignes. Les vins élaborés par Davide et Laura Febo sont...

Hélène Dion
1 août 20232 min de lecture
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Raphaël Pommier; l'audace créatrice d'un vigneron
Si l'audace créatrice avait un nom, ce serait Raphaël Pommier. Vigneron en bio dans la Vallée du Rhône il est le propriétaire du Domaine...

Hélène Dion
1 août 20231 min de lecture
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