Des émotions dans le nez!
Il y a plus de 10 ans, lors d'une dégustation, j'ai retenu une phrase de Pierre Lurton, dirigeant de Château d’Yquem à Sauternes : "Le...
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Hélène Dion
- 18 août
- 2 Min
La drosophile, cette mouche qui ruine mon vin
Mon verre de Syrah était parfait. Juste ce qu'il faut de fruité, de tanins mûrs, de fraicheur. Il l'était avant que la drosophile*, la...
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Hélène Dion
- 9 août
- 2 Min
Poésie liquide à Condrieu et Saint-Joseph
La Maison Bruyère & David est née de l'amitié de deux vignerons, Justin Bruyère et Sylvain David. Justin avait rejoint les compagnons du...
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Hélène Dion
- 1 août
- 2 Min
Famiglia Febo : des vins atypiques, expressifs et d'émotion
Le vignoble de Famiglia Febo est situé dans les Abruzzes et couvre 7 hectares de vignes. Les vins élaborés par Davide et Laura Febo sont...
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Hélène Dion
- 1 août
- 1 Min
Raphaël Pommier; l'audace créatrice d'un vigneron
Si l'audace créatrice avait un nom, ce serait Raphaël Pommier. Vigneron en bio dans la Vallée du Rhône il est le propriétaire du Domaine...
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